伊麗莎的碎碎唸

2006-2007這兩年，紅利是我跟大胖的最愛餐廳之一，

七月多在美國的時候，聽聞白文正過世，除了遺憾之外，

最難過的還是他入股的紅利餐廳收起來了…
 

這間餐廳從永康街起家，

紅利這家餐廳賣的是義大利北部的宮廷菜，

而不是那種南義大利賣的鄉野小菜：像是義大利麵跟Pizza。

大胖說他國中的時候跟胖媽一起去吃的時候，

還沒有菜單，點菜的方式是選擇你要吃海鮮還是吃肉，

最後兩個人吃下來大概五千多…

當時在座的客人還有當時的經濟部長王志剛，

總之是一間很多名人去吃的餐廳。

不過大胖跟胖媽後來就不再去了，

畢竟一家餐廳沒有菜單，根本就是坐地喊價，

感覺很差….

不過反而挑起我對這家餐廳的好奇心，

我總覺得應該要去吃一次，體驗看看。

2006年，紅利已經搬到僑福大廈了，

入桌之後，當時值班的葉經理很親切，

不過客人真的不多，大概加我們只有三桌吧。

最令大胖驚訝的是：紅利竟然有Menu了

商業套餐價位落在680~1200

我們各點了一套菲力牛排，

餐點有：凱撒沙拉、海鮮清湯、主菜、甜點。

侍者先上了義大利手工麵包，

富有嚼勁的麵包，配上橄欖油搭配紅酒醋，

開啟了我們味覺。

凱薩沙拉是我吃過最好吃的凱薩沙拉，

他們不計成本的用了不少鯷魚醬來拌出凱薩沙拉該有的風味，

鹹度達到完美的平衡，

不像某些也不錯的高級餐廳，凱薩沙拉總是稀稀的，

可是不曉得為什麼，自從我去過之後，

每次去都沒有這道凱薩沙拉了，害我很失望…

葉先生跟我們說，下次我們要來的前一天，

打電話提醒他們準備材料，我就可以吃到凱薩沙拉了，

不過我每次都忘記><

可以換成紅利最有名的紅湯─米蘭番茄蔬菜濃湯

它是用十幾種香料熬製而成，另外湯上桌之後，

一定要叫他加上香料白酒，這樣才能夠讓整道湯的香味提出來，

滿足你的味覺。

菲力牛排的部分，可能是我每次都是吃牛排，

覺得就還ok，中規中矩，

不曉得是不是因為沒有進口頂級的牛肉，

在台北還沒有吃過讓我非常讚賞的牛排，

就連Ruth’s Chris也只是覺得還不錯，

卻從來不會擔心”萬一以後吃不到怎麼辦的感覺？”

主菜的部分另外又上了義式麵疙瘩，我愛死了麵疙瘩充滿番茄醬汁的風味。

甜點是米蘭麥子Milano Wheat，口感豐富，

吃到麥子的時候，那香氣撲鼻，真的驚為天人，

其實我向來都不愛吃甜點的，

不過他這道甜點卻也讓我對紅利的甜點功夫讚賞有加，

據說這道是紅利最具特色的甜點

Macaron

這是另外送的小點心，賣相佳，價格不斐，

是用杏仁粉、蛋白和兩種不同的糖，

以不同的夾心餡來表達出不同口味；

不過我向來沒有特別愛這道點心，

後來紅利在各大百貨公司都有設櫃賣這道點心，

就我個人私心來看，賣它的店內特色甜點，

應該會比賣Macaron好。

後來去了紅利不少次，到後來連我跟大胖生日，

他們都會寄給我們600元的抵用卷，

我們都是天秤座，等於九月跟十月都要各吃一次，

每次去吃，都多多少少有一些小小失望，

不曉得是不是邊際效應的問題，

如果天天吃大餐，真的會減少吃大餐的喜悅。

我還有一次先吃完內湖的小酒館之後，隔天又要吃紅利><

連續兩餐都吃牛排，效益真的很差。

不管怎樣總是很遺憾，

在我終於隔了很久想要去吃這家餐廳的時候，

想要去試試看它的晚餐…但是它再也不在了…

(Note: 我雖然愛吃，可是每次吃餐廳都是臨時起意，再加上懶得隨身攜帶相機，

照片只好從紅利網站抓下來，希望大家不要介意)