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2006-2007這兩年,紅利是我跟大胖的最愛餐廳之一,

七月多在美國的時候,聽聞白文正過世,除了遺憾之外,

最難過的還是他入股的紅利餐廳收起來了
 

這間餐廳從永康街起家,

紅利這家餐廳賣的是義大利北部的宮廷菜,

而不是那種南義大利賣的鄉野小菜:像是義大利麵跟Pizza。

大胖說他國中的時候跟胖媽一起去吃的時候,

還沒有菜單,點菜的方式是選擇你要吃海鮮還是吃肉,

最後兩個人吃下來大概五千多

當時在座的客人還有當時的經濟部長王志剛,

總之是一間很多名人去吃的餐廳。

不過大胖跟胖媽後來就不再去了,

畢竟一家餐廳沒有菜單,根本就是坐地喊價,

感覺很差….

過反而挑起我對這家餐廳的好奇心,

我總覺得應該要去吃一次,體驗看看。

 

2006年,紅利已經搬到僑福大廈了,

入桌之後,當時值班的葉經理很親切,

不過客人真的不多,大概加我們只有三桌吧。

最令大胖驚訝的是:紅利竟然有Menu

商業套餐價位落在680~1200

我們各點了一套菲力牛排,

餐點有:凱撒沙拉、海鮮清湯、主菜、甜點。

 

侍者先上了義大利手工麵包,

富有嚼勁的麵包,配上橄欖油搭配紅酒醋,

開啟了我們味覺。

 

凱薩沙拉是我吃過最好吃的凱薩沙拉,

他們不計成本的用了不少鯷魚醬來拌出凱薩沙拉該有的風味,

鹹度達到完美的平衡,

不像某些也不錯的高級餐廳,凱薩沙拉總是稀稀的,

可是不曉得為什麼,自從我去過之後,

每次去都沒有這道凱薩沙拉了,害我很失望

葉先生跟我們說,下次我們要來的前一天,

打電話提醒他們準備材料,我就可以吃到凱薩沙拉了,

不過我每次都忘記><

 

 

湯的部分,只要你願意加100元,

可以換成紅利最有名的紅湯─米蘭番茄蔬菜濃湯

它是用十幾種香料熬製而成,另外湯上桌之後,

一定要叫他加上香料白酒,這樣才能夠讓整道湯的香味提出來,

滿足你的味覺。

 

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菲力牛排的部分,可能是我每次都是吃牛排,

覺得就還ok,中規中矩,

不曉得是不是因為沒有進口頂級的牛肉,

在台北還沒有吃過讓我非常讚賞的牛排,

就連Ruth’s Chris也只是覺得還不錯,

卻從來不會擔心萬一以後吃不到怎麼辦的感覺?

 

主菜的部分另外又上了義式麵疙瘩,我愛死了麵疙瘩充滿番茄醬汁的風味。

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甜點是米蘭麥子Milano Wheat,口感豐富,

吃到麥子的時候,那香氣撲鼻,真的驚為天人,

其實我向來都不愛吃甜點的,

不過他這道甜點卻也讓我對紅利的甜點功夫讚賞有加,

據說這道是紅利最具特色的甜點

 

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Macaron

這是另外送的小點心,賣相佳,價格不斐,

是用杏仁粉、蛋白和兩種不同的糖,

以不同的夾心餡來表達出不同口味;

不過我向來沒有特別愛這道點心,

後來紅利在各大百貨公司都有設櫃賣這道點心,

就我個人私心來看,賣它的店內特色甜點,

應該會比賣Macaron好。

  

後來去了紅利不少次,到後來連我跟大胖生日,

他們都會寄給我們600元的抵用卷,

我們都是天秤座,等於九月跟十月都要各吃一次,

每次去吃,都多多少少有一些小小失望,

不曉得是不是邊際效應的問題,

如果天天吃大餐,真的會減少吃大餐的喜悅。

我還有一次先吃完內湖的小酒館之後,隔天又要吃紅利><

連續兩餐都吃牛排,效益真的很差。

 

不管怎樣總是很遺憾,

在我終於隔了很久想要去吃這家餐廳的時候,

想要去試試看它的晚餐但是它再也不在了

 

(Note: 我雖然愛吃,可是每次吃餐廳都是臨時起意,再加上懶得隨身攜帶相機,

照片只好從紅利網站抓下來,希望大家不要介意)

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伊麗莎的碎碎唸

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  • 老妹
  • 可惡,我肚子好餓